| 白髪そうめん |
「白髪そうめん」なる逸品を差し入れていただいた。ありがたく頂戴しレポートする次第である。
感想
これは超極細素麺で、茹でる前の直径は0.3mmほどしかない。製造元HPによると10gで300本(普通の素麺は10gで100本弱らしい)と言うから、一箱(45g)には1350本! 二箱茹でたので何と2700本を食べたことになる。ゆで時間はたったの30秒なので、すべての準備を終えてから最後に茹でにかからねばならない。茹でると直径1mm弱まで太る。
さてお味は…口に入れた際の食感は今までに経験したことのないもので表現しようがない。敢えて言うならば「髪の毛」を食べているような・・(つまり商品名と同じである)。細いということは表面積が大きいので、冷水から引き上げた極細素麺には水がたくさん付着しており、これがツユに入るためツユがすぐに薄くなるのが難点か。不思議な食感を楽しみつつ、あっという間に完食したが意外に腹に堪えた。
MOさん差し入れありがとうございました。

