| 食パンの巻(3) |
神戸三宮近くにあるドイツパンの店。店は教会の建物を改装したもので、とても雰囲気が良い。ショーケースを眺めていると「お奨めのパンはハードタイプです」と言うので試しに購入してみた。
感想
店員の説明によると、このハードタイプ食パンはドイツコッペパンやバゲットに近い生地を食パン形に焼いたものとのこと。
お味は…確かにハードでガリガリしている。しかし噛み締めると味わいが深く食べ応えがあり食後の満足感は高い（値段も高い；1/2サイズ（２山）で450円）。考えてみると食パン型でこのような「硬い」パンは初めての経験であった。筆者には好みのタイプである。
